透過小農地圖，一起看看我們拜訪產地的真實故事，在料理研究所我們提供簡單容易上手的食譜，食譜中的主要食材皆可以在我們網站中一次買齊，還不快跟著做，做出五星級(有省錢)大餐吧!
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推肥養豆──蔡一宏的無毒黃豆田
作者：豆博士
產地：嘉義東石
發表日期：2016-04-06
基因改造食品是近年大家十分關心的飲食議題之一。面對這未知的基改世界，多數人無法從現有的科學報告確定風險是否存在。然台灣每年進口大......看更多
十年歲月換得的古早豆滋味
作者：豆博士
產地：台南學甲
發表日期：2016-04-06
老手種黃豆 古早的好豆味 劉榮文種豆已有10年以上的經驗，所種植的是古早味黃豆。有著黃、褐夾雜外型，與市面上常見又大又圓的新......看更多
萬丹經典──南伯手摘紅豆的奧義
作者：廟公
產地：屏東萬丹
發表日期：2016-04-01
說到萬丹，大家都想到「紅豆餅」，因為過去萬丹的紅豆餅使用在地紅豆製作的鮮紅豆泥，綿密細緻又飽滿的紅豆餡，打響了「萬丹」的名號，也......看更多
林邊超級蓮霧爸爸的傳統黑珍珠蓮霧
作者：村幹事
產地：屏東林邊
發表日期：2016-03-25
台灣處亞熱帶氣候，南島的屏東一帶越接近赤道，豔陽高照，非常適合栽培熱帶水果。林邊是聞名遐邇的「黑珍珠蓮霧之鄉」，過去因超抽地下水......看更多
隱身美濃巷弄的麵包店──只給你在地食材好味道
作者：村長
產地：高雄美濃
發表日期：2016-03-22
在美濃鎮上一個歐風的民宅，我們停下了腳步，沒有顯眼的招牌或宣傳布條，也沒有一般的麵包店一樣的大片透明落地窗。但溫暖誘人的麥香氣告......看更多
年年有餘第三道-西湖醋魚
作者：村長
產地：悠活農村
發表日期：2016-02-02
年年有餘第三道-西湖醋魚【材料準備】凱亞無毒加州鱸/一尾，薑片與薑末/適量，蔥/一支，醋/七大匙，米酒/適量，醬油/一大匙，幸福......看更多
圍爐好菜第二道-蝦仁元寶
作者：悠活農村
產地：
發表日期：2016-02-02
圍爐好菜第二道-鮮蝦元寶【材料準備】屏東家香原味香腸/2隻，青豆仁/25公克，蓮貞豚低脂絞肉/250公克，高麗菜/35公克，水餃......看更多
年節美味第一道-龍蝦沙拉
作者：村長
產地：
發表日期：2016-02-02
年節美味第一道-龍蝦沙拉 【材料準備】悠活豪華熟凍龍蝦/2隻，紅蘿蔔/半條，小黃瓜/1條，馬鈴薯/3個，隆成-無毒鮮鴨蛋/3個，......看更多
菇菇家族的傳承──窺見新社的香菇產業
作者：村長
產地：台中新社
發表日期：2016-02-01
新社，位在台中市的中部，沿大甲溪北到南帶狀分布，呈狹長型。這裡，白冷圳是新社的命水，丘陵地勢，群山環繞，雨量豐沛，因此農業發展蓬......看更多
大叔的友善夢──水賊林友善土地組合
作者：村長
產地：雲林水林
發表日期：2016-01-30
水林鄉位於雲林縣西南方，地勢平坦，屬副熱帶季風氣候，盛產稻米、花生、蒜頭等作物。明朝末年，海上領袖顏思齊率領漢人登陸開墾，因此有......看更多
幸福良食的秘密──年輕人一起來吧！
作者：村長
產地：台南學甲
發表日期：2016-01-26
台灣西南的嘉南平原，東西寬70公里，南北長約120公里，面積4500平方公里分布於雲嘉南一帶，是台灣面積最大的平原及農業產區，雜......看更多
烏金季節──養殖烏的崛起
作者：村長
產地：雲林口湖
發表日期：2016-01-21
冬日悄悄的到來，似乎為台灣海峽帶來一絲絲躁動，是「烏金」來了！烏魚又稱「信魚」、「鯔魚」、「烏頭」。台灣每逢冬至前後，迴游的烏魚......看更多
種的不只是田，是一種生活態度──農田裡的哲學家
作者：里長
產地：台南學甲
發表日期：2016-01-14
來到位於台南學甲的「志佳園」，不禁讓令人懷疑自己到底是來到農場還是花園？先是看到兩座大大的溫室、平坦的紅磚步道、五彩繽紛的風車、......看更多
蜜棗達人──只賣誠信的品牌意志
作者：村長
產地：高雄旗山
發表日期：2016-01-06
台灣南端的旗山每到夏季雨量豐沛，地勢又為高地平原，非常適合農耕，大宗農產以稻米、甘蔗、香蕉為主。汽車駛過滿是香蕉及檳榔樹的道路，......看更多
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