透過小農地圖，一起看看我們拜訪產地的真實故事，在料理研究所我們提供簡單容易上手的食譜，食譜中的主要食材皆可以在我們網站中一次買齊，還不快跟著做，做出五星級(有省錢)大餐吧!
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來自國之北疆–馬祖小島新鮮淡菜
作者：村長
產地：馬祖南竿
發表日期：2017-07-19
馬祖小島位於台灣國境之北，碧海藍天、民風純樸，在四面環海的地形下，沿海水域多為傳統漁場。早期居民以捕魚為生，這裡海產富饒，給移居......看更多
【法式鴨胸料理】香煎神秘櫻桃鴨胸，其實揪甘單！
作者：部落客｜onewaycat
產地：花蓮
發表日期：2017-07-18
一般來說這食材只會出現在餐廳裡 走在路上好像很難隨便買到 (可以隨便買到的到底是什麼?) 所以一直覺得，這應該是一道很神秘、......看更多
沒開花卻結果？神秘又甜蜜的無花果
作者：村長
產地：彰化伸港
發表日期：2017-07-10
無花果原產於中東和西亞地區，栽培歷史已超過五千多年，然而，在台灣卻近年比較常聽到，因為外觀見果不見花而得名。無花果不是沒有花，而......看更多
埔里果菜合作社–頂級本土百香果
作者：村長
產地：南投埔里
發表日期：2017-07-10
埔里鎮位於南投縣北部，海拔約五百公尺，四面環山，氣候溫潤，雨量豐富、雲霧多、濕度高、蒸發量小、日夜溫差大，加上紅壤土質，排水性佳......看更多
返鄉務農，只為父親遺願──鹽水紅龍芒果
作者：村長
產地：台南鹽水
發表日期：2017-07-06
提到台南鹽水，許多人先想到的應該是「蜂炮」或「意麵」之類的吧！殊不知，早在二十年前，有一位大地主，因為本身喜歡吃紅龍芒果，於是請......看更多
醫師娘挽袖從農的堅持 – 新市黑香芒果
作者：村長
產地：台南新市
發表日期：2017-07-06
台灣是熱帶水果的王國，每年6月至8月期間，進入了芒果盛產季節，不同品種的芒果讓所有消費者願意不辭千里前往芒果產地，一嘗夏天最夢幻......看更多
東山草地裡甜的芭樂---帝王芭樂
作者：村長
產地：台南東山
發表日期：2017-07-03
帝王芭樂吃了真的有「帝王感」？！原來是帝王芭樂是甜度佳及保鮮時間較長，比一般珍珠芭樂風味更足一些，但種苗較貴，管理上比較不易，市......看更多
稀有芒果復興運動 – 農民黨
作者：村長
產地：嘉義民雄
發表日期：2017-06-30
廣為人知的芒果產地，大多在台南及屏東，氣候炎熱、日照長適合芒果生長。但在嘉義的民雄，也有人栽種超級好吃的芒果，這品種叫做「農民黨......看更多
棄軍從農翻轉人生 – 屏東長治玉文芒果
作者：村長
產地：屏東長治
發表日期：2017-06-29
年輕人紛紛到都市求學就業，台灣農業人口面臨老化問題，未來務農的使命要交棒給誰？原本在空軍服志願役的劉家樺，小時候看著父母一邊務農......看更多
香魚職人的故事 – 宜蘭適地適養的香魚
作者：村長
產地：宜蘭八甲
發表日期：2017-06-29
香魚是屬於冷水性魚類，因此多分布於台灣北部或山區。然而，純種的台灣香魚早已滅絕，因為香魚屬迴游性魚類，平常在河川中生長，到了產卵......看更多
誰是那傾國傾城的美艷水果 – 貴妃芒果
作者：村長
產地：台南柳營
發表日期：2017-06-27
炎炎夏日，挖起滿滿一湯匙芒果入口，香甜多汁的滋味，不禁讓人直呼「台灣夏天真美好」。細數台灣芒果家族，諸如土芒果、愛文、金煌、玉文......看更多
北大武山下的黃金新秀---夏雪芒果
作者：村長
產地：屏東內埔
發表日期：2017-06-16
台灣芒果外銷全球，一直是世界有名，主要產地位於屏東地區，占全台6成以上，主要分布在三地門、瑪家及鹽埔、內埔等地。內埔鄉位屏東縣鄰......看更多
台北近郊的綠竹產地---天天現挖的鮮竹筍
作者：村長
產地：新北五股
發表日期：2017-06-15
收完竹筍後，留筍母，挖洞，等待落葉，施用基肥，人工除草，等待下一季的綠竹筍熟成……。年復一年的循環，......看更多
與父親一同圓夢 - 人道飼養奇檬雞蛋農場
作者：村長
產地：台中東勢
發表日期：2017-06-13
為了完成父親年輕時的夢想，以及能夠花更多時間陪伴孩子，與家人一起買下東勢的閒置梨園，在果樹下放牧飼養許多不同品種的雞隻。對於建弘......看更多
玉井陳阿公的愛相隨芒果園
作者：村長
產地：台南玉井
發表日期：2017-06-09
玉井是台灣芒果盛產地，除了氣候適宜外，本區也以大量外銷芒果聞名。但芒果的栽培其實很不容易，病蟲害多，工序繁複，高品質不易達成。......看更多
大村網室葡萄－返鄉繼承家業的退休水電工
作者：里長
產地：彰化大村
發表日期：2017-06-01
彰化縣大村鄉是葡萄的主要產區，其中在過溝、南勢、貢旗等村落約有五百甲的種植面積，葡萄的產量與品質更是市場上數一數二的。 ▲......看更多
綜合海鮮沙拉．生煎干貝．小卷麵線．鹽烤小卷
作者：部落客｜Froda
產地：
發表日期：2017-05-17
綜合海鮮沙拉．生煎干貝．小卷麵線．鹽烤小卷 我喜歡吃海鮮，不過去市場買很麻煩，我又不會挑，所以都是在餐廳吃比較多，這次跟悠......看更多
無農藥栽培的葡萄──環保友善的初心
作者：村長
產地：彰化大村
發表日期：2017-05-17
大村是台灣葡萄的重要產區，在濁水溪流域，灌溉出來的葡萄肥美而甘醇，加上地勢平緩，適合栽種，形成一大重要產區。黃錫瑋黃老師，接手自......看更多
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