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重要備註
▲本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理芒果、雞蛋與牛奶製品。
| 產地 | 台灣 |
|---|---|
| 規格 | 110g/杯 |
| 保存方法 | -18°C以下冷凍 |
| 原料 | 草莓、水砂糖、麥芽糖、檸檬 |
【基隆】廟口遠東泡泡冰(大湖草莓)110g
- 售價 59NT.
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商品屬性
| 產地 | 台灣 |
|---|---|
| 規格 | 110g/杯 |
| 保存方法 | -18°C以下冷凍 |
| 原料 | 草莓、水砂糖、麥芽糖、檸檬 |
| 備註 | ▲本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理芒果、雞蛋與牛奶製品。 |
商品描述
回味草莓泡泡冰
台灣大湖草莓新鮮製作
老基隆人都知道的懷念好滋味「遠東泡泡冰」，最早起源於遠東戲院對面的小攤，1955年創始人阿公因為常常看見客人將冰花跟原料攪拌後才入口，靈機一動將刨冰伴入花生、花豆，拎起一把湯匙在大碗公裡攪拌，第一碗泡泡冰就是這樣問世。商圈隨著時代演變來到廟口，經營了一甲子。
嚴選台灣新鮮的大湖草莓，沒有複雜添加物，標準無塵自動化生產，口感綿密細緻，帶點檸檬之的微酸是亮點， 草莓香氣撲鼻，愛吃草莓口味的你一定會愛上！
基隆遠東泡泡冰
依山傍海的港口城市
基隆市位於台灣本島最北端，三面背山，正面臨海，擁有條件優越的天然深水港灣，早年發展跟航運的興起息息相關，煤礦、茶葉、樟腦等都需經由基隆港運輸，日治時期更成為北部首要交通門戶，想見當年在全台的經濟地位有多麼關鍵。
▲基隆的虎仔山上，大大的「KEELUNG」字樣，遊客遠在基隆市區、港區都清晰可見。
▲基隆港兼具商港、軍港與漁港，在地方發展扮演重要的角色。
▲「奠濟宮」已有百年歷史，主神是主祀開漳聖王，當地人又俗稱為聖王廟。
基隆最早的商圈
泡泡冰最早起源於基隆忠三路，遠東戲院對面的小攤，遠東商圈是1950年代的基隆，最熱鬧、繁華的地方，因為緊鄰港口及火車站，從早到晚的人潮絡繹不絕，那時甚至還沒有基隆廟口。
▲基隆廟口夜市總長大約五百公尺，也是全台最著名的夜市之一。
▲遠東泡泡冰位在仁三路上，是2006年才重新開幕的實體店面。
▲門市有提供內用座位，可以舒舒服服坐下來吃碗泡泡冰。
台灣第一碗泡泡冰問世
原本是賣挫冰的小攤，因為常常看見客人將冰花跟原料攪拌後才入口，阿公靈機一動，將刨冰機改造後，直接替客人將冰花跟原料伴入花生、花豆拎起一把湯匙在大碗公裡，有韻律均勻地攪拌，伴隨著湯匙敲擊碗底的咖咖聲響，基隆第一碗泡泡冰從阿公手中誕生，反應也出奇的好，第一碗泡泡冰就是這樣問世的。
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▲品牌主題色帶入空間中，裝潢清新簡單，整體明亮乾淨。
▲老店新開改變氛圍，同時參與聯誼推廣在地文化與產業價值。
▲泡泡冰始祖創立於1955 年的基隆遠東商圈，營業時間超過一甲子。
商圈拆遷轉型店面
後來，基隆港運輸量銳減，連帶的影響了附近的發展，因為商圈的沒落，基隆市政府決定拆除遠東商圈的路邊攤，遠東泡泡冰不得不搬離孝二路這個”起家”小攤，就這樣往基隆廟口邁進，從路邊攤轉型店面。
▲牆面大圖輸出取代壁紙，增添視覺焦點喚醒老店的懷舊記憶。
▲店內有許多阿公時代的老照片，承載無數美好回憶。
▲玻璃瓶的黑松汽水，是許多五、六年級生兒時的熟悉記憶。
二代接棒永續經營
從阿公傳給阿爸後，阿爸就是以這碗冰撫養了一家人，客人因為泡泡冰感受沁涼，全家卻因泡泡冰得到溫飽。不論是人山人海的基隆中元祭，還是一般無奇的平日，阿爸黝黑的雙手都不停歇地揮動著，也因為這碗冰成就了基隆另一個代名詞，至今不敢忘永遠也不會忘。
▲拎起一把湯匙在大碗公裡，將冰花跟原料有均勻地攪拌。
▲南投埔里大坪頂百香果泡泡冰，嚐得到的新鮮果肉與果籽。
▲選用雲林13號花生製作，綿細口感讓人一吃就愛上。
全面改用新鮮水果製冰
經營一甲子時間，原本水果原料是坊間常見的大桶果醬，因為層出不窮的食安問題，泡泡冰決定再次轉型，懷著”不成功便成仁”的忐忑，捨棄了最便利的果醬，全面改用新鮮水果製冰。雖然成本大幅增加，但是面對食安問題無所畏懼，希望提供給消費者最好的品質。
▲捨棄了便利的果醬，堅持全面改用新鮮水果製冰。
▲經營至今仍保留最傳統的工藝，數十年如一日的好滋味。
▲就算是非假日的用餐時段，來品嚐泡泡冰的人潮仍絡釋不絕。
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