三光水蜜桃－－玉華媽媽與阿嬤們的粉紅色夏天

桃園復興鄉，是台灣重要的水蜜桃產地，而水蜜桃的學問則更是複雜，品種、外觀、口味、甜度等等，常常讓人難以判別自己吃的到底是什麼桃？哪裡來的呢？

▲還沒成熟的水蜜桃，果實為綠色，尾部尖尖的。

▲成熟的水蜜桃轉為美麗的粉嫩紅色，且散發出迷人的甜香味。

五月桃的由來

復興鄉的三光里，是泰雅族三光部落，也是台灣「五月桃」的發源地。相傳這裡的原住民早年栽種的桃都是七、八月採收，也就是一般認知中的水蜜桃，但容易遇到颱風落果，或是因急雨山路崩塌，導致販賣不易。泰雅族耆老就靈機一動把原生種的脆桃樹，嫁接上水蜜桃的枝枒，讓甜美的水蜜桃提早至五月成熟，避開颱風季，這樣的技術代代相傳，就變成現在的「五月桃」了。

▲剛採收的水蜜桃，鮮嫩欲滴。

▲水蜜桃在小果期就必須套袋，防止果蠅叮咬，也避免風吹日曬雨淋。

合作學習力量大

三光部落是泰雅族組成的聚落，大約一兩百戶的人家，多數從事農業，又以五月桃為最。三光國小是部落裡的學校，2013年成立了「親師生合作學習農場」，簡稱「DOC」，目的是輔導地方農民學習農法與網路使用，如何介紹自家產品，互助學習，同時協助行銷在地水蜜桃。經過這段機緣，連結起許多部落族人，也為他們打開了三光水蜜桃的能見度。

▲「親師生合作學習農場」陪伴三光里的部落居民學習行銷自家水果。

玉華媽媽與阿嬤們的支持系統

玉華媽媽是一位失婚的女性，五年前父母中風，從工廠回到家鄉照顧兩老，並獨自撫養女兒。中年返鄉，從沒有栽培桃子的經驗，靠著跟在地長輩學習，慢慢的累積自己的田間知識。玉華媽媽的嬸嬸們（後面稱阿嬤）不只是家人，也是她的老師，互相學習幫助，農忙時間她們也會互相換工或幫忙，彌補人力短缺的問題。

▲玉華媽媽是位靦腆、細心又堅強的女性，獨自撫養女兒，並一手承接起家族的果園。

▲玉華媽媽與嬸嬸們互為支持夥伴，常常互相陪伴及幫助。

▲阿嬤手中捧著的水蜜桃，需要一整年的細心呵護，才能有這樣甜美細緻的果實。

▲玉華媽媽與阿嬤們一起工作，互相支持。在部落，管理果園主力大多為女性，因男性多下山工作或生病比例高，女性則接下勞務重擔。

接近自然的農法

阿嬤們都已經超過65歲，一輩子都在山上生活，阿嬤說她們生活很單純，菜都自己種，雞自己養，對城市的需求低，偶爾才會下山，最遠僅是搭乘一日才兩班的公車到大溪。大概因為長年勞動，身體及精神都維持得很好。她們與玉華媽媽的農法接近自然，僅在桃子的花期、小果期使用農藥，搭配草生栽培，草上的露珠保持著土壤的濕度，讓水蜜桃保有豐富的水分，栽種出自然香甜的桃子。

▲阿嬤栽種水蜜桃經驗豐富，也熱心指導玉華媽媽該如何管理。

▲部落婦女經常獨自扛起一家的生計，非常勇敢，樂天知命。

▲玉華媽媽的果園堅持草生栽培，從不使用除草劑，自己揹著重重的除草機割草，換取果園的生命力與甜美的果實。

就算剩下三分之一　還是要過粉紅色夏天！

五月桃一年僅一穫，漫長的等待與細心呵護才有如此香氣芬芳，甜蜜多汁的水蜜桃。但今年極端變化的氣候下，三光里的桃子也難逃這次的災害，玉華媽媽說：「過去果園可以套袋2-3萬個（一個桃子套一個袋子），今年不到一萬個。」幾乎剩下三分之一的量，雖然心裡壓力很大，但玉華媽媽跟阿嬤們還是保持著正面的心情，把三光五月桃帶給大家，渡過一個粉紅色的甜蜜夏天！

▲小時後就落果的水蜜桃，不會再長大了。

▲今年玉華媽媽的水蜜桃受到氣候災害影響，套袋量少了三分之一，表示今年產量剩下三分之一。

▲雖然收成變少，造成玉華媽媽不小的壓力，但樂天的她還是會堅強的走下去！