【萬丹】綠晶毛豆5包(送黑豆1包)

非基改綠晶毛豆

精選有機高品質毛豆仁

二十年前，藥師林仁山辭去藥師工作，陪伴孩子長大，同時接受父親建議，接手家族農地，變成「專業農夫」。因為對藥理的認識，仁山媽媽堅持「沒生病就不用藥」的原則，不用落葉劑及農藥，對環境更友善。

仁山媽媽所栽種的毛豆，在天然的生長環境中成長，堅持無基改、無農藥、無除草劑的方式栽種出來的毛豆，顆顆壯碩飽滿，用來做豆漿，香醇濃郁，豆香四溢。

檢驗報告

藥師媽媽棄藥投農，種出美麗的玉荷苞公園

高雄屏東一帶是台灣氣候較適合栽種玉荷苞的產地，玉荷包是台灣人愛吃的水果，然，卻因為氣候變化大，開花、授粉皆有許多變數，加上耗費人力，實在不易栽種。這麼不好管理的水果，一位完全不懂農業的媽媽竟傻傻投入其中，到底其中發生什麼事呢？

▲仁山媽媽的玉荷包，從無到有，珍貴的果實。

外行務農，先從上課開始

二十年前，藥師林仁山辭去藥師工作，陪伴孩子長大，同時接受父親建議，接手家族農地，原本預期「維護整理」，變成「專業農夫」。起初，好學的仁山媽媽完全不懂務農，為了管理農地，跑去農改場上課，卻因為年紀稍長，不符合上課的規定，幾經波折才能旁聽田間管理課程。

▲仁山媽媽與兒子威超，這兩年，威超也回到屏東分擔媽媽一些農務工作。

自己挖的坑，總有辦法填滿

開始要決定種什麼，仁山媽媽選了成本會計列表中經濟效益最高的「玉荷苞」，在二十年前玉荷包還沒什麼人知道，仁山媽媽也是第一次聽到，還想說「青ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ」的荔枝怎麼吃？！沒想到是這麼好吃的水果，一股傻勁就挖了一個深坑，發覺此坑不淺時，遇到人生的浮木，指導他栽種玉荷苞的老師。這位老師陪伴仁山媽媽從無到有，幫她規畫栽種株距，埋設水管，提醒管理方式等等，仁山媽媽從頭學起。

▲玉荷包是特殊的水果，果皮綠中帶紅即是成熟，是最好吃的時候！

像公園一樣美麗的果園

漸漸的，仁山媽媽可以掌握田間管理的技術，許多經驗的累積讓她也發展出一些自己的管理方式，回憶二十年前，仁山媽媽笑著說：「已經跟老師教的都不一樣了啦！」她說以前老師也是教她用除草劑，但她就是喜歡果園綠綠的樣子，後來全面改以人工除草。加上為了保持通風留下的寬大的株距、二十年的大果樹、還有綠油油的草皮，仁山媽媽把果園經營的像公園一樣舒服又美麗。

▲綠油油的草皮，是仁山媽媽嚮往的，也是果園充滿生機的象徵。

沒病就不用藥，良善的循環

因為以前是學藥的，對藥的觀念是「沒生病就不必吃藥」，把用藥減到最少，也不用化肥，以液態肥補充葉面肥，不直接下在土壤上。多年下來，果園的生命力好旺盛，不只有各種昆蟲來居住，每到花期，蜜蜂就全家搬來住，好不熱鬧！仁山媽媽的想法很簡單：生態平衡、土壤健康、樹健康，果實自然就長的好，跟人一樣。

▲每到花期，就有好多蜜蜂來採蜜。

▲果園因為減量用藥，住著許多小嬌客。

看好台灣雜糧，提高自給率

仁山媽媽除了種高難度的玉荷苞之外，還有種水稻跟雜糧，她認為台灣每年吃這麼大量的雜糧，自給率卻很低，非常看好本土雜糧的潛力。種過紅豆、芝麻、綠晶毛豆等等，都以友善的方式栽培。這兩年，兒子威超也返鄉幫忙，當仁山媽媽的助手，希望可以提升本土農業，帶給消費者安心的食物的同時，也為台灣土地盡一些心力。

▲樂觀又大膽的仁山媽媽，兒子威超也很用心的協助媽媽各種工作及行銷推廣。

▲不使用除草劑的紅豆，粒粒飽滿，吃得安心，友善大地。

▲因為沒有農藥，許多小黑粒，或小顆的紅豆，需要人工慢慢挑選掉。